Pieropan Soave Classico
75,00 lei
Cel mai viu și mai tineresc stil de Soave Classico al familiei Pieropan ce produce acest vin de la începutul anilor 1900. Generos, plăcut, proaspăt și versatil, este făcut din soiurile tradiționale de Garganega și Trebbiano di Soave cultivate în podgoriile deținute de familie situate în regiunea Soave Classico. Strugurii provin de pe dealurile din zona Soave Classico, la o altitudine intre 100 si 300m, cu un randament de 80hl / ha. 85% Garganega si 15% Trebbiano di Soave, culesi manual și desciorchinați, iar mustul ravac este fermentat la temperatură controlată in vase de ciment , urmat de o maturare in aceleasi recipiente timp de 5-9 luni. Note de degustare – arome delicate de marțipan, floare de migdal cireșe albe și flori de soc. Concentrat, bine echilibrat de aciditate ce potențează finalul lung, ușor mineral.
6 în stoc
Produse similare
Bulgarini Fior di Lago
Un vin alb sec, produs de Cantina Bulgarini, in zona Mantova din Lombardia.
Arome fine, cu un buchet fructat si floral, cu note de caise, fructe cu sambure, citrice si note de flori de iasomie.
Gustul este proaspat, cu un bun echilibru intre alcool, zaharul rezidual si aciditate si un finis mediu spre lung.
Da Vinci 1502 Rocca Di Cesena
Leonardo a înțeles modalitatea de obținere a vinurilor de calitate printr-o observare meticuloasă a tuturor fenomenelor naturale care duc la maturarea completă a fructului viței de vie și prin inventarea unor instrumente și tehnici de optimizare a transformării strugurilor în vin. După ani de studiu, am reconstituit o metodă oenologică dedusă din indicațiile Geniului, definind-o ca
Metoda Leonardo: am înregistrat-o și o păzim pentru că este cheia calității vinurilor noastre.Metoda Leonardo este acum protocolul nostru – exclusiv și confidențial – și se aplică în producerea colecțiilor de vinuri reprezentative pentru cea mai bună producție de vin italian.
Ronco Calino Franciacorta DOCG Brut NV
Chiar chintesența filozofiei Ronco Calino, cu dozaj moderat ce sporește aromele delicate clasice de Chardonnay și încleștarea nervoasă a Pinot Noir-ului. Versatil și vibrant, este partenerul ideal pentru fiecare fel de mâncare. Chardonnay 80% si Pinot Noir 20%, vii cu vârsta medie 23 ani din parcelele Palazzo și Anfiteatro din satul Calino din Cazzago San Martino și podgoria Sera din Torbiato di Adro. An de baza 2022 cu 20% vin de rezerva in sistem solera din anii 2018-2019-2020-2021. Fermentare in tancuri de inox la temperatură controlată, iar o parte din Chardonnay este fermentat in butoaie de stejar. Fiecare lot este vinificat parțial pentru a-și păstra particularitățile. 31 de luni de maturare pe drojdie cu degorjare in decembrie 2025 și dozaj 0g/l Note de degustare – Nas generos, parfumat, cu arome de măr, pară, coacăze roșii, căpșuni și floare de citrice, ce se împletesc cu o nota subtil-picantă de lemn dulce. Pe palat este vertical și echilibrat, îmbină perfect coloana verticală acidă cu structura solidă și finalul lung.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.