Ice Wine Liliac
Un vin de culoare galben-aurie, strălucitor, cu buchet de flori de câmp și arome delicate de fructe galbene – caise, piersici, dar și lychee. Gustativ este proaspăt și vibrant, cu nuanțe de ananas, final cu note de fructe tropicale ce dezvaluie în post gust o senzație dulce de miere. Frumos structurat.
Idi Di Marzo Pecorino Oro Del Mare
Fermentare: În tancuri de inox la 13-16 °C (aprox. 20 de zile)
Maturare: În inox pentru 1 lună apoi sticlă pentru minimum 1 lună
Culoare & note aromatice: Galben-pai cu reflexe aurii; arome de citrice proaspete, măr verde, piersică albă, nuanţă minerală şi note subtile de lychee şi grapefruit roz
Gust: Proaspăt, echilibrat, aciditate crocantă, mineralitate fină, final uşor prelungit
Lacerta Sauvignon Blanc
Notele vinului Sauvignon Blanc sunt parfumate si untoase, si deopotriva, luminoase si foarte florale. De asemenea, nu este de mirare ca un sauvignon are un miros care pe de o parte iti taie respiratia, iar pe de cealalta parte, este delicat ca si briza marii. Toate acestea fac parte din adaptabilitatea profunda a viilor si de tipurile diferitelor clone care au fost identificate si selectate in timp.
Liliac Orange Chardonnay
Culoarea oranj deschis cu reflexii fine de ocru, dezvăluie un vin ușor tulbure datorită filtrării ușoare. Macerarea îndelungată îi oferă în nas arome de fructe coapte cu pulpă albă - persici, mere golden sau pere, iar maturarea timp de 8 luni în stejar transilvănean îl face delicat și expresiv, căpătând aplitudine datorită senzațiilor de citrice și a notelor de vanilie și unt.
Liliac Sauvignon Blanc
Un vin cu o culoare galben pal ce surprinde cu aromele intense de grapefruit, pepene galben și mango combinat cu note florale de salcâm și citrice. Un vin cu o complexitate aromatică amplă având o textură cremoasă și un post-gust lung, bogat în citrice și fructe tropicale.Acompaniază perfect preparatele din pește, fructe de mare și brânzeturi.
Louis Michel & Fils Chablis 2023 Bio
Pentru vinul cu apelațiune de sat, Chablis, strugurii provin din opt parcele situate în cea mai mare parte pe malul stâng al râului Serein și al căror asamblaj creează acest Chablis autentic. Vinul este vinificat in rezervoare de inox cu drojdii indigene iar apoi maturat timp de cel pușin 8 luni. Note de degustare – Acest Chablis dezvăluie note de fructe albe precum piersică și caisă, totul așezat pe o structură minerală persistentă. O senzație de piatră atât de tipică pentru Chablis îi oferă rotunjime, puritate și tipicitate.