Lacerta Cuvee X
Lacerta Sauvignon Blanc
Notele vinului Sauvignon Blanc sunt parfumate si untoase, si deopotriva, luminoase si foarte florale. De asemenea, nu este de mirare ca un sauvignon are un miros care pe de o parte iti taie respiratia, iar pe de cealalta parte, este delicat ca si briza marii. Toate acestea fac parte din adaptabilitatea profunda a viilor si de tipurile diferitelor clone care au fost identificate si selectate in timp.
Leefield Station Sauvignon Blanc 2025
Leefield Station este o gamă de vinuri care celebrează istoria emblematicei ferme de animale situată în inima Văii Waihopai. Achiziționată în 2012 de Marisco Vineyards, proprietatea a inspirat revenirea la începuturi cu abordarea de vinificație. Definite de autenticitatea lor, aceste vinuri întruchipează farmecul rustic și aromele vibrante pentru care Marlborough este cunoscut.
Strugurii au fost presați ușor iar mustul a fost fermentat în rezervoare cu temperatură controlată cu tulpini de drojdie selecționată, pentru capacitatea lor de a spori intensitatea varietală a soiului. Vibrant și expresiv, cu arome de frunză de coacăz negru și iarbă proaspăt tăiată. Atac impetuos cu note de citrice bine coapte și agrișe, cu o structură frumoasă oferită de aciditatea debordantă și finalul sec și persistent.
Liliac Sauvignon Blanc
Un vin cu o culoare galben pal ce surprinde cu aromele intense de grapefruit, pepene galben și mango combinat cu note florale de salcâm și citrice. Un vin cu o complexitate aromatică amplă având o textură cremoasă și un post-gust lung, bogat în citrice și fructe tropicale.Acompaniază perfect preparatele din pește, fructe de mare și brânzeturi.
Louis Michel & Fils Chablis 2023 Bio
Pentru vinul cu apelațiune de sat, Chablis, strugurii provin din opt parcele situate în cea mai mare parte pe malul stâng al râului Serein și al căror asamblaj creează acest Chablis autentic. Vinul este vinificat in rezervoare de inox cu drojdii indigene iar apoi maturat timp de cel pușin 8 luni. Note de degustare – Acest Chablis dezvăluie note de fructe albe precum piersică și caisă, totul așezat pe o structură minerală persistentă. O senzație de piatră atât de tipică pentru Chablis îi oferă rotunjime, puritate și tipicitate.
Lugana I Frati Cà dei Frati
Moulin de Gassac Faune 2024
Obținut din struguri 50% Chardonnay și 50% Viognier de pe soluri calcaroase și argiloase din zona Thau Lagoon, cu macerație peliculară la rece timp de 10-12 ore in tancuri , vinificare la temperatură controlată și maturare timp de 4-5 luni in vase de inox. Arome intense de caise, piersici, pere și flori albe, bine echilibrat, armonios, cu un final plin, răcoritor in note exotice.
Parinte Sauvignon Blanc 2023
Pieropan Soave Classico
Cel mai viu și mai tineresc stil de Soave Classico al familiei Pieropan ce produce acest vin de la începutul anilor 1900. Generos, plăcut, proaspăt și versatil, este făcut din soiurile tradiționale de Garganega și Trebbiano di Soave cultivate în podgoriile deținute de familie situate în regiunea Soave Classico. Strugurii provin de pe dealurile din zona Soave Classico, la o altitudine intre 100 si 300m, cu un randament de 80hl / ha. 85% Garganega si 15% Trebbiano di Soave, culesi manual și desciorchinați, iar mustul ravac este fermentat la temperatură controlată in vase de ciment , urmat de o maturare in aceleasi recipiente timp de 5-9 luni. Note de degustare – arome delicate de marțipan, floare de migdal cireșe albe și flori de soc. Concentrat, bine echilibrat de aciditate ce potențează finalul lung, ușor mineral.