Galeron rosu Feteasca Neagra
Galeron roșu, un cupaj
rafinat de Fetească Neagră, creat de Liviu Grigorică din vinuri obținute de Valentin
Rotaru, din struguri ecologici.
Vinul își poartă noblețea
dintr-un cupaj atent creat:
·Fetească Neagră 2021, baricată 18 luni
(40%) – aduce profunzime și structură;
·Fetească Neagră 2022, baricată 12 luni
(50%) – oferă eleganță și echilibru aromatic;
·Fetească Neagră 2024, nebaricată (10%) –
completează ansamblul cu prospețime și vitalitate.
La îndemnul enologilor, Galeron roșu a fost creat cu potențial de învechire de
până la 15 ani, un vin cu personalitate, care evoluează în timp.
Galeron roșu este un
vin care povestește despre răbdare, echilibru și măiestria celor care îl
semnează.
O scrisoare pierduta Atu Winery
Codrinschii este expresia autentică a terroirului moldovenesc — un vin roșu elegant, intens și profund, obținut dintr-un soi autohton cu personalitate distinctă.
Vinul se remarcă prin claritate limpede și o culoare roșu-violet intens, care sugerează tinerețe și vigoare.
Buchetul este mediu ca intensitate, dominat de note de gem de afine, fructe roșii coapte, vanilie și flori de trandafir, oferind un echilibru armonios între fruct și delicatețe florală.
Persu Eminescu Ecaterina DFR
Marea Medalie de Aur la Concours Mondial de Bruxelles 2026
Persu–Eminescu Ecaterina este un vin roșu sec, DOC Dealu Mare, realizat dintr-un cupaj inedit de Fetească Neagră 2021 și Pinot Noir 2023, inspirat de Ecaterina Eminescu și de legătura familiei sale cu podgoriile regiunii. Produs într-o ediție limitată de 5.000 de sticle, vinul îmbină eleganța soiului Pinot Noir cu profunzimea și caracterul intens al soiului Fetească Neagră. Buchetul este complex și expresiv, cu arome de fructe roșii și negre, completate de accente fine de condimente exotice, dezvoltate în timpul maturării în stejar. Pe palat este amplu și echilibrat, cu note de cireșe roșii și negre, prune coapte și vișine confiate, taninuri fine și o aciditate vibrantă. Finalul este lung și intens, cu nuanțe elegante de ciocolată neagră, vanilie și tabac. Feteasca Neagră a fost maturată 18 luni, iar Pinot Noir-ul 12 luni, în baricuri noi de stejar francez și american. Se recomandă servirea la 15–20°C, alături de preparate din carne de vită, miel, porc sau vânat.
Primitivo di Manduria 1895 Natale Verga
Primitivo di Manduria DOC
Puglia, zona Manduria
Primitivo / Servire 16–18°C
Profil de degustare:
Roșu-rubiniu cu reflexe purpurii. Prune și fructe roșii. Gust intens, persistent și plin, cu expresie vinoasă.
Asocieri culinare:
Paste și alte feluri de început, carne roșie și albă la grătar, brânzeturi maturate.
Revedere Atu Winery
Revedere este un vin rosu profund, nascut din armonia a doua soiuri de caracter – Codrinschii, emblematic pentru terroirul moldovenesc, si Saperavi, un soi georgian recunoscut pentru intensitate si forta.
- Vinul se prezinta cu o claritate limpede si o culoare rubinie eleganta, care anticipeaza complexitatea aromatica.
- Buchetul este mediu ca intensitate, dar bogat in detalii:
- Condimente, piper rosu si negru,
- Afine, cirese coapte, aronia,
- Miere, vanilie si note fine de piele provenite din cele 12 luni de maturare in baric.
- Gustul este sec, cu o aciditate echilibrata, tanini medii spre inalti si un corp plin.
- Aromele se deschid treptat, dezvaluind straturi de cirese coapte, afine, ardei verde si rosu, gem de afine si mure, intr-o structura densa si catifelata.
- Postgustul este mediu, lung si armonios, cu accente de fructe negre si condimente fine.
Un vin cu personalitate, creat pentru momentele de reflectie si reintalnire — o revedere cu tine insuti si cu esenta locului din care provine.