Champagne Pertois Lebrun L’Extravertie Extra Brut NV
Obținut din parcele Grand Cru si Premier Cru din Cote des Blancs, cultivate conform principiilor biodinamice, acest cuvee din struguri 100% Chardonnay bazat pe recolta anului 2021 cu 14% vin de rezerva din 2020 și degorjat in Februarie 2025, cu un dozaj ușor de doar 3g/l. Note de degustare – Arome de brioșă unsă cu unt care se deschid spre note de cretă, grapefruit și fructe cu pulpă albă. Proaspătă și generoasă cu efervescență fină și bine integrată. Fructată și suculentă, cu o aromă delicioasă de lămâie, o mineralitate cretoasă și un final elegant și armonios.
Domaine La Bougrie Les Colonnes Cremant de Loire 2022
La Bougrie Crémant de Loire Les Colonnes 2022 este un spumant extra-brut din AOP Crémant de Loire, obținut prin metoda tradițională, din 80% Chardonnay și 20% Cabernet Franc din vii de aproximativ 20 de ani, cultivate pe soluri de nisip și pietriș peste șist. Vinul este maturat între 24 și 30 de luni pe drojdii, dezvoltând finețe, tensiune și un profil elegant, specific marilor spumante din Valea Loarei. Note de degustare – perlaj fin și abundent, arome proaspete de citrice, flori albe și gutuie, susținute de o aciditate revigorantă și un gust precis, rafinat și expresiv.
Domaine La Bougrie Les Eclats Saumur Brut NV
La Bougrie Saumur Brut Les Éclats NV este un spumant AOP Saumur obținut prin metoda champenoise, din 70% Chenin Blanc și 30% Grolleau Gris, provenite din vii de aproximativ 30 de ani, plantate pe soluri de nisip și pietriș peste șist brioverian. Vinul petrece între 12 și 18 luni pe drojdii, dezvoltând finețe, echilibru și un profil expresiv. Note de degustare – un spumant din Valea Loarei cu perlaj fin și arome de măr copt, caisă, fructe uscate și gutuie coaptă, completate de o aciditate dinamică și o senzație revigorantă.