Parinte Sauvignon Blanc 2024
Părinte
2024 Sauvignon Blanc Vin Alb Sec 0.75L
Născut pe dealurile Goleștilor din Ștefănești — Argeș, acolo unde tradiția se îmbină cu terroir-ul autentic și vinificația atentă. PĂRINTE este expresia unui loc cu rădăcini adânci, un vin corpolent, echilibrat, maturat cu răbdare și gândit să transmită mai mult decât gust — sens.
PEQUELETTE DOMAINE DE LUCES
Roussanne este un soi tipic din sudul Franței, cu randamente mici ceea ce oferă vinuri de calitate.Recoltați dimineața devreme, strugurii sunt presați imediat pentru a evita oxidarea. Fermentația la temperatura joasă este mai lentă permițând păstrarea aromelor fragile și aciditatea naturală a strugurilor. Maturat 3 luni pe drojdii fine pentru a câștiga in complexitate aromatica, textură și volum.Culoare galben, luminoasă, limpede. Olfactiv, aromele de flori delicate se amesteca cu arome de fructe galbene. Gustativ, atacul este suplu, apoi arome de fructele pasiunii și caise învăluie palatul.
Persu Eminescu Ecaterina DFR
Marea Medalie de Aur la Concours Mondial de Bruxelles 2026
Persu–Eminescu Ecaterina este un vin roșu sec, DOC Dealu Mare, realizat dintr-un cupaj inedit de Fetească Neagră 2021 și Pinot Noir 2023, inspirat de Ecaterina Eminescu și de legătura familiei sale cu podgoriile regiunii. Produs într-o ediție limitată de 5.000 de sticle, vinul îmbină eleganța soiului Pinot Noir cu profunzimea și caracterul intens al soiului Fetească Neagră. Buchetul este complex și expresiv, cu arome de fructe roșii și negre, completate de accente fine de condimente exotice, dezvoltate în timpul maturării în stejar. Pe palat este amplu și echilibrat, cu note de cireșe roșii și negre, prune coapte și vișine confiate, taninuri fine și o aciditate vibrantă. Finalul este lung și intens, cu nuanțe elegante de ciocolată neagră, vanilie și tabac. Feteasca Neagră a fost maturată 18 luni, iar Pinot Noir-ul 12 luni, în baricuri noi de stejar francez și american. Se recomandă servirea la 15–20°C, alături de preparate din carne de vită, miel, porc sau vânat.
Pieropan Soave Classico
Cel mai viu și mai tineresc stil de Soave Classico al familiei Pieropan ce produce acest vin de la începutul anilor 1900. Generos, plăcut, proaspăt și versatil, este făcut din soiurile tradiționale de Garganega și Trebbiano di Soave cultivate în podgoriile deținute de familie situate în regiunea Soave Classico. Strugurii provin de pe dealurile din zona Soave Classico, la o altitudine intre 100 si 300m, cu un randament de 80hl / ha. 85% Garganega si 15% Trebbiano di Soave, culesi manual și desciorchinați, iar mustul ravac este fermentat la temperatură controlată in vase de ciment , urmat de o maturare in aceleasi recipiente timp de 5-9 luni. Note de degustare – arome delicate de marțipan, floare de migdal cireșe albe și flori de soc. Concentrat, bine echilibrat de aciditate ce potențează finalul lung, ușor mineral.
Primitivo di Manduria 1895 Natale Verga
Primitivo di Manduria DOC
Puglia, zona Manduria
Primitivo / Servire 16–18°C
Profil de degustare:
Roșu-rubiniu cu reflexe purpurii. Prune și fructe roșii. Gust intens, persistent și plin, cu expresie vinoasă.
Asocieri culinare:
Paste și alte feluri de început, carne roșie și albă la grătar, brânzeturi maturate.
