Leonardo a înțeles modalitatea de obținere a vinurilor de calitate printr-o observare meticuloasă a tuturor fenomenelor naturale care duc la maturarea completă a fructului viței de vie și prin inventarea unor instrumente și tehnici de optimizare a transformării strugurilor în vin. După ani de studiu, am reconstituit o metodă oenologică dedusă din indicațiile Geniului, definind-o ca
Metoda Leonardo: am înregistrat-o și o păzim pentru că este cheia calității vinurilor noastre.Metoda Leonardo este acum protocolul nostru – exclusiv și confidențial – și se aplică în producerea colecțiilor de vinuri reprezentative pentru cea mai bună producție de vin italian.