Liliac Orange Chardonnay
Culoarea oranj deschis cu reflexii fine de ocru, dezvăluie un vin ușor tulbure datorită filtrării ușoare. Macerarea îndelungată îi oferă în nas arome de fructe coapte cu pulpă albă - persici, mere golden sau pere, iar maturarea timp de 8 luni în stejar transilvănean îl face delicat și expresiv, căpătând aplitudine datorită senzațiilor de citrice și a notelor de vanilie și unt.
Liliac Sauvignon Blanc
Un vin cu o culoare galben pal ce surprinde cu aromele intense de grapefruit, pepene galben și mango combinat cu note florale de salcâm și citrice. Un vin cu o complexitate aromatică amplă având o textură cremoasă și un post-gust lung, bogat în citrice și fructe tropicale.Acompaniază perfect preparatele din pește, fructe de mare și brânzeturi.
Louis Michel & Fils Chablis 2023 Bio
Pentru vinul cu apelațiune de sat, Chablis, strugurii provin din opt parcele situate în cea mai mare parte pe malul stâng al râului Serein și al căror asamblaj creează acest Chablis autentic. Vinul este vinificat in rezervoare de inox cu drojdii indigene iar apoi maturat timp de cel pușin 8 luni. Note de degustare – Acest Chablis dezvăluie note de fructe albe precum piersică și caisă, totul așezat pe o structură minerală persistentă. O senzație de piatră atât de tipică pentru Chablis îi oferă rotunjime, puritate și tipicitate.
Louis Michel & Fils Chablis Butteaux Premier Cru 2023
Acest vin provine din patru parcele separate de pe versanții Butteaux, în partea de vest a văii Montmains. Ele sunt cele mai îndepărtate de cramă, dar la doar 2 km distanță. Argilele de aici sunt compacte și conțin marnă. Vinurile obținute din aceste vii plantate intre 1971 și 1972 exprimă o mare complexitate gustativă. Acestea sunt vinuri de caracter, excelente pentru entuziaștii vinului. Vinificare fără drojdie selecționate, fermentare lungă folosind drojdii indigene, în cuve cu temperatură controlată. Fermentarea malolactică spontană urmată de maturare timp de 12 până la 16 luni in rezervoare din inox. Note de degustare – complex, cu arome de mere coapte caramelizate, note de toast, senzații de piatră umedă și tufe. Vibrant și cu un final delicios.
Lugana I Frati Cà dei Frati
Motiv Feteasca Regala & Chardonnay
Vin alb demisec, cu denumire de origine controlată Dealu Mare. Blend elegant, obţinut prin cupajarea unor soiuri rafinate – Fetească Regală şi Chardonnay, vinul se dezvăluie prin arome delicate de flori de tei şi fân, cu nuanţe calde de piersici.
Gustul suav emană prospeţime, iar notele delicate de fructe tropicale îţi vor da un motiv în plus să îl serveşti alături de un dish cu peşte alb, fructe de mare sau o salată de crudităţi.
Moulin de Gassac Faune 2024
Obținut din struguri 50% Chardonnay și 50% Viognier de pe soluri calcaroase și argiloase din zona Thau Lagoon, cu macerație peliculară la rece timp de 10-12 ore in tancuri , vinificare la temperatură controlată și maturare timp de 4-5 luni in vase de inox. Arome intense de caise, piersici, pere și flori albe, bine echilibrat, armonios, cu un final plin, răcoritor in note exotice.
Parinte Sauvignon Blanc 2023
PEQUELETTE DOMAINE DE LUCES
Roussanne este un soi tipic din sudul Franței, cu randamente mici ceea ce oferă vinuri de calitate.Recoltați dimineața devreme, strugurii sunt presați imediat pentru a evita oxidarea. Fermentația la temperatura joasă este mai lentă permițând păstrarea aromelor fragile și aciditatea naturală a strugurilor. Maturat 3 luni pe drojdii fine pentru a câștiga in complexitate aromatica, textură și volum.Culoare galben, luminoasă, limpede. Olfactiv, aromele de flori delicate se amesteca cu arome de fructe galbene. Gustativ, atacul este suplu, apoi arome de fructele pasiunii și caise învăluie palatul.