Atelier Guibert Genesis 2024
80,00 lei
Cel mai natural din crama, Génésis este un asamblaj de 46% Syrah, 34% Carignan din vie veche și 20% Cinsault. Este vinificat cu 40% struguri întregi cu macerare carbonică – o tehnică adesea folosită de vinurile moderne cu intervenție minimă – unde strugurii întregi, nezdrobiți, fermentează din interior spre exterior, ceea ce oferă fructe strălucitoare și taninuri moi. Apoi este maturat timp de doar 1,5 luni în butoaie de lemn Stockinger, cu batonaj pentru a construi textură și integrare aromatică. Intens floral și exotic! Arome de zambilă, lavandă, iar sub această impresie floral-confiată, există o mineralitate vizibilă, vinul prezentand un caracter crocant, mineral, cu o aciditate strălucitoare.
Produse similare
Arrogance roze demidulce
Un cupaj din Merlot (80%) şi Pinot Noir (20%), originar din regiunea Dealu Mare (comuna Săhăteni, judeţul Buzău), un rozé demidulce care mizează totul pe cartea fructelor roşii coapte, cărnoase şi dulci. Culoare roz trandafiriu şi nas discret, cu coacăze roşii şi cireşe de mai. Corp plin, un consistent rest de zahăr parţial echilibrat de aciditate şi alcool bine evidenţiat (14,5%). Gust cu căpşuni, fragi şi grapefruit roz. Postgust lung, cu piersică, rodie şi aluzii minerale.
Champagne Pertois Lebrun L’Extravertie Extra Brut NV
Obținut din parcele Grand Cru si Premier Cru din Cote des Blancs, cultivate conform principiilor biodinamice, acest cuvee din struguri 100% Chardonnay bazat pe recolta anului 2021 cu 14% vin de rezerva din 2020 și degorjat in Februarie 2025, cu un dozaj ușor de doar 3g/l. Note de degustare – Arome de brioșă unsă cu unt care se deschid spre note de cretă, grapefruit și fructe cu pulpă albă. Proaspătă și generoasă cu efervescență fină și bine integrată. Fructată și suculentă, cu o aromă delicioasă de lămâie, o mineralitate cretoasă și un final elegant și armonios.
Chateau Gaudin Pauillac 2020
Situat in Pauillac, Médoc, pe malul stang al raului Garonne, Chateau Gaudin ne ofera un vin de Bordeaux autentic obtinut din 85% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot si 5% Carménère, Malbec si Petit Verdot.
Strugurii, proveniti din vite de vie cu o medie de varsta de 40 ani, au fost culesi manual iar apoi atent selectati pentru a da nastere unui vin rosu intens cu reflexii violacee in margini.Nasul este fructat, dominat de note savuroase de cirese morello si pasta de migdale iar gustul are o corpolenta medie, taninuri rotunde si arome fructate. Postgustul este persistent.
Asocieri culinare: preparate din carne rosie, branzeturi maturate dure si semidure, legume caramelizate, mezeluri fine.
Maturare: 50% in butoaie de stejar noi si 50% in butoaie de stejar la a doua folosireTemperatura optima de servire: 16° C - 18° C
Ovas Petro Vaselo
Intens, corpolent, luxuriant si opulent. Interpretarea teritorială a unui cupaj clasic de Bordeaux, ce exprimă potenţialul nostru prin posibilitatea comparaţiei. Arome de coacăze negre, afine și vișine, condiment și o structură solidă bazată pe taninuri ușor neîmblânzite.
Invechire in butoaie de lemn: 8 luni
Se serveste la 18°C
Rosu de PetroVaselo 2024
Un adevărat sens de apartenenţă la terroir-ul nostru, fin, cald, profund și aromat. Note de fructe roșii și negre. Postgustul prezintă note condimentate, tipice soiului.
Nasul dezvăluie arome de cireșe coapte, fructe de pădure sălbatice, arome de cuișoare și piper negru. Gustul este corpolent, neted și structurat, cu un postgust lung și intens de eucalipt și salvie.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.